Пищевая продукция
«Декларирование овощей»
Овощами называют целые и резаные продукты, их смеси, изготовленные из сырья растительного происхождения. Предприятия розничной торговли продают свежую и переработанную продукцию в сушеном, соленом, замороженном, квашеном виде. Все овощи, которые поставляются в страны ЕАЭС и выращенные на их территории должны проходить процедуру обязательного декларирования.
Декларация соответствия ЕАЭС на овощи
При тестировании плодов в целях декларирования по ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» эксперты лаборатории устанавливают физико-химические показатели овощей, в том числе концентрации минеральных и растительных примесей, токсичных элементов (ртуть, свинец), пестицидов и нитратов. Специалисты аккредитованного органа по сертификации проводят анализ внешнего вида, цвета и запаха, вкуса и консистенции продуктов. Устанавливаются критерии расчета пищевой, биологической и энергетической ценности, которые зависят от сырья, рецептуры и технологии производства переработанной продукции. Важно, чтобы содержание токсичных элементов в овощах не превышало действующих норм. Все эти процедуры изготовитель может сделать самостоятельно в условиях своей собственной лаборатории. В таком случае декларация регистрируется по схеме 1д или 2д. Если исследования проходят в аккредитованной лаборатории, то схема декларации будет 3д и 4д. Овощи можно задекларировать на партию (например урожай 2017 года) или на серийный выпуск (не более 5 лет). В соответствии с регламентом, декларация оформляется отдельно на каждую группу овощей. Протоколы испытаний хранится у заявителя на всем сроке действия декларации. Обязательный знак соответствия ЕАС необходимо нанести на упаковку или этикетку. Такая декларация применяется во всех странах ЕАЭС, только обязательное наличие ее должно быть в гос. реестре.
Классификация овощей по кодам ОКП
|
Код ОКП |
Значение |
|
916400 |
Овощи, грибы, картофель сушеные |
|
916450 |
Сублимационные продукты |
|
916430 |
Смеси сушеных овощей |
|
916434 |
Быстроразвариваемые овощи |
|
916433 |
Порошки овощные |
|
916431 |
Смеси овощей и пряной зелени |
|
916410 |
Овощи и картофель сушеные |
|
916418 |
Капуста |
|
916416 |
Фасоль стручковая |
|
916412 |
Лук |
Классификация овощей по кодам ТН ВЭД
|
Код ТН ВЭД |
Значение |
|
07 |
Овощи и съедобные корнеплоды |
|
0701 |
Картофель свежий или охлажденный |
|
0702 |
Томаты |
|
0703 |
Лук, чеснок и прочие луковичные овощи |
|
0704 |
Капуста кочанная, листовая, цветная, кольраби |
|
0705 |
Салат-латук и цикорий |
|
0706 |
Морковь, репа, свекла, сельдерей, редис |
|
0708 |
Бобовые овощи |
|
0712 |
Сушеные овощи, нарезанные кусками или ломтиками |