22.10.24

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) недавно утвердило новый межгосударственный стандарт — ГОСТ 35012-2023. Этот стандарт касается технических условий на льняное нерафинированное масло, предназначенное для употребления в пищу или применения в различных отраслях пищевой промышленности.

Основные аспекты стандарта:

1. Область применения:
   • ГОСТ 35012-2023 распространяется на льняное нерафинированное масло, извлекаемое из семян льна (Linum usitatissimum L.) холодным прессованием (отжимом).
   • Стандарт не распространяется на льняное нерафинированное масло, извлекаемое из семян сортов льна, выведенных на основе Linum usitatissimum L. и отличающихся жирно-кислотным составом от установленного в ГОСТ 30623-2018 (таблица Б.8).
2. Технические требования:
   • Стандарт устанавливает требования к качеству льняного масла, включая его физико-химические показатели, такие как кислотное число, массовая доля нежировых примесей, массовая доля фосфора, массовая доля влаги и летучих веществ, йодное число и число омыления.
   • Это включает методы испытаний, которые должны использоваться для определения соответствия масла установленным требованиям.
3. Маркировка и упаковка:
   • ГОСТ 35012-2023 устанавливает требования к маркировке и упаковке льняного масла.
   • Это включает информацию о марке изделия, его пищевой ценности, дате изготовления, сроке годности, наименовании и местонахождении изготовителя, условиях хранения и других важных данных, которые должны быть указаны на упаковке.

Отличие от предыдущего ГОСТ 35012-2023 учитывает современные требования и изменения в материалах и технологиях производства льняного масла. Это позволяет обеспечить более высокий уровень качества и безопасности продукции. Новый стандарт включает более строгие и конкретные методы, направленные на повышение качества и безопасности льняного масла.

Суть нового ГОСТ:

ГОСТ 35012-2023 направлен на повышение качества и безопасности льняного нерафинированного масла. Он устанавливает общие технические условия, требования к маркировке и упаковке, а также методы испытаний, что позволяет обеспечить более высокий уровень защиты и надежности для различных типов льняного масла.

Применение:

ГОСТ 35012-2023 применим к производителям, поставщикам и пользователям льняного нерафинированного масла. Заинтересованные стороны должны придерживаться требований, определенных в стандарте, для обеспечения качества и безопасности продукции.

Вступление в силу:

ГОСТ 35012-2023 вступает в силу с 1 ноября 2024 года.

Этот стандарт является важным шагом в стандартизации требований к льняному нерафинированному маслу, способствуя созданию более качественных и безопасных продуктов для употребления в пищу и применения в различных отраслях пищевой промышленности.

Сертификация льняного масла по ГОСТ 35012-2023

Сертификация льняного масла по ГОСТ 35012-2023 является важным этапом в обеспечении качества и безопасности продукции, используемой в пищевой, косметической и фармацевтической промышленности. Этот стандарт устанавливает строгие требования к составу, свойствам, испытаниям и маркировке, что позволяет гарантировать соответствие льняного масла установленным нормам и правилам.

Основные положения стандарта

ГОСТ 35012-2023 включает следующие основные положения:

• Требования к составу: Использование высококачественного льняного масла, соответствующего определенным параметрам по содержанию жирных кислот, витаминов и других компонентов.
• Свойства: Льняное масло должно обладать определенными физико-химическими свойствами, такими как плотность, вязкость, кислотное число и другие.
• Испытания: Проведение обязательных испытаний на качество, чистоту, содержание примесей и другие параметры.
• Маркировка: Наличие обязательной маркировки с указанием производителя, модели, даты изготовления и других важных данных.

Преимущества сертификации

Сертификация по ГОСТ 35012-2023 предоставляет следующие преимущества:

• Качество и безопасность: Сертифицированное льняное масло обеспечивает высокое качество и безопасность продукции, что снижает риск аллергических реакций и других негативных последствий.
• Доверие потребителей: Наличие сертификата повышает доверие заказчиков и способствует увеличению продаж.
• Экологическая безопасность: Использование безопасных материалов и технологий способствует снижению негативного воздействия на окружающую среду.
• Соответствие стандартам: Сертифицированное льняное масло соответствует установленным нормам и правилам, что облегчает прохождение проверок и инспекций.

Процесс сертификации

Процесс сертификации включает несколько этапов:

1. Подача заявки: Производитель подает заявку на сертификацию в аккредитованный орган.
2. Анализ документации: Орган проверяет соответствие документации требованиям стандарта.
3. Проведение испытаний: Льняное масло проходит обязательные испытания на качество, чистоту и другие параметры.
4. Выдача сертификата: При успешном прохождении всех этапов выдается сертификат соответствия ГОСТ 35012-2023.

Требования к документации

Документация, предоставляемая для сертификации, должна включать:

• Технические характеристики: Описание состава, свойств и характеристик льняного масла.
• Протоколы испытаний: Результаты проведенных испытаний на качество, чистоту и другие параметры.
• Маркировка: Описание и образцы маркировки, которая будет наноситься на льняное масло.

Сертификация льняного масла по ГОСТ 35012-2023 является важным шагом для производителей, стремящихся обеспечить высокое качество и безопасность своей продукции. Наличие сертификата повышает доверие потребителей, облегчает прохождение проверок и способствует укреплению позиций компании на рынке.

---

• Новые стандарты в области искусственного интеллекта.
• 15.02.2014 заканчивается действие сертификатов и деклараций
• Вступление в силу технических регламентов таможенного союза