Пекарский камень — придуман для удобства выпекания различного рода кулинарных изделий в домашних условиях. Представляет собой цельный камень основной целью которого равномерно распределить температуру внутри печи, а также способствует равномерно подниматься хлебу во время запекания. В данном конкретном случае, пекарский камень не подлежит обязательной сертификации на соответствие государственным стандартам. На данную продукцию возможно оформить добровольный сертификат или запросить отказное письмо.

Добровольная сертификация пекарского камня

Добровольную сертификацию зачастую проводят изготовители пекарских камней. Производитель обращается в аккредитованный государством центр, где лаборанты тестируют представленные образцы на соответствие качеству и стандартам. Если результаты положительные, то изготовителю будет выдан добровольный сертификат действующий не более 3х лет.

Отказное письмо на пекарский камень

Отказное письмо составить можно в свободной форме, оно содержит в себе положения, по которым пекарские камни не включены в список товаров, подлежащих обязательной сертификации. В самом письме содержаться ссылки на нормативные акты, где прописаны все основные положения. Такое отказное письмо зачастую используется продавцами и изготовителями в качестве предъявления на границе РФ, а также для предъявления торговым организациям.

---

• Сертификация емкости для выпечки
• Сертификация декантера
• Сертификация бумаги для выпечки
• Сертификация пресса для бургеров
• Сертификация штопора