Премикс — технологическое понятие, означающее предварительно смешанные сухие компоненты, дозируемые в микроколичествах. Премиксы применяются в технологических процессах, где производится сухое смешивание компонентов для решения проблемы неравномерности смешивания. Исходя из текущего законодательства, подтверждение соответствия премиксов производится с помощью декларирования.

Декларация о соответствии на премиксы

В юрисдикции Российской Федерации и всех ее регионов существует документ, что позволяет реализовывать и эксплуатировать премиксы является декларация о соответствии. Оформить декларацию возможно за счет проведения испытаний, выполненных в аккредитованной лаборатории. ГОСТ 26573.0–2017 «Премиксы» определяет параметры испытаний, проводимых в лаборатории.

В процессе проведения испытаний премиксов основными контролируемыми показателями являются:

• крупность премикса,
• массовая доля влаги,
• зараженность паразитами,
• наличие живых клеток продуцента,
• наличие патогенной микрофлоры.

Имея при себе, доказательные материалы состоящий из нормативно-технической документации на премиксы и протокол испытаний, появляется возможность зарегистрировать декларацию соответствия (ДС). Декларация соответствия оформляется в электронном виде, данные заносятся в Единый реестр деклараций. Поставщик или производитель премиксов самостоятельно устанавливает срок действия своей продукции, но не более 5 лет.

На протяжении всего срока действия ДС у контролирующих органов есть право проверить доказательные материалы, которые легли в основу принятия декларации на премиксы, поэтому их необходимо хранить пока срок ДС не закончится.

Протокол испытаний на премиксы

Испытания премиксов. проводятся в аккредитованной лаборатории. Первым этапом проверки изделия следует визуальный осмотр внешнего вида и маркировки премиксов. Отбор проб — по ГОСТ 13496.0. Пробы премиксов для микробиологических анализов отбирают до отбора проб для физико-химических анализов асептическим способом, исключающим микробное загрязнение продуктов из окружающей среды. Масса анализируемой пробы для микробиологических анализов должна быть не менее 400 г. для физико-химических — не менее 600 г. Определение внешнего вида и цвета премиксов проводят визуально. 100 г контролируемого премикса, помещают на гладкую чистую белую поверхность и. перемешивая, рассматривают при естественном освещении.

После завершения испытаний формируется бумажный протокол, наделенный доказательной силой и на его основе регистрируется декларация о соответствии.

---

• Сертификация конвекторов отопления
• Сертификация стальной посуды для взрослых
• Сертификация резиновых масок для плавания под водой