Электропечи – группа электроприборов для приготовления пищи путем нагрева в изотермической камере. Источник тепла – водяной контур или (чаще) нагревательные трубчатые/пластинчатые элементы.

Конструкция электропечи включает в себя:

• систему нагрева (в т.ч. ТЭНы);
• изотермический корпус;
• систему регулировки температуры.

В зависимости от конструкции и используемого теплового агента, а также массогабаритных характеристик и производительности печи разделяют на бытовые (к ним же относят и электрогрили, и духовки), и предназначенные для эксплуатации на предприятиях общественного питания. Согласно требования технических регламентов Евразийского экономического союза, электропечи относятся к объектам обязательной сертификации.

Сертификат соответствия ЕАЭС на электропечи

Электропечи для бытового использования и эксплуатации на предприятиях общепита сертифицируются на соответствие требованиям:

• ТР ТС 020/2011 «Электромагнитная совместимость технических средств»;
• ТР ТС 004/2011 «О безопасности низковольтного оборудования».

Схема сертификации выбирается в зависимости от того, требуется ли сертификат на серийное производство или на поставку партии/экземпляра электропечи.

• схема 1С – сертификация серийного производства;
• схема 3С – сертификат на поставку партии электропечей;
• 4С (используется редко) реализуется при получении сертификата на поставку одного экземпляра продукции.

Сертификация по схеме 1С включает:

• подачу заявки с сопроводительными документами (копии учредительных документов, нормативно-технические, руководящие – для производства, а также технический паспорт и инструкции по эксплуатации устройства);
• проведение испытаний предоставленных заявителем образцов продукции;
• проведение проверки производства;
• организация ежегодных повторных проверок производства.

Схему 3С и 4С реализуются одинаково:

• заявка и сопроводительная документация;
• испытание образца продукции (в схеме 4С образец – поставляемый экземпляр продукции).

Сертификацию электропечей может осуществить предприятие-импортёр, зарегистрированный в Союзе или изготовитель из стран ЕАЭС. В зависимости от схемы, сертификат может действовать на срок не более 5 лет. По истечении срока действия процедура сертифицирования происходит заново. Сертификат ЕАЭС является единым для всех стран Евразийского экономического союза, поэтому его можно использовать при поставкам и реализации беспрепятственно.

Классификация электропечей по кодам ОКП и ТН ВЭД ЕАЭС

В Общероссийском классификаторе продукции электропечам присвоены коды:

• 346811 Жарочные электрошкафы (электродуховки бытовые);
• 346819 Электроприборы для приготовления пищи прочие.

В классификации ТН ВЭД – код 841981800 Машины, агрегаты и оборудование для приготовления горячих напитков или приготовления или подогрева пищи.

Применяемые стандарты для электропечей

• ГОСТ 14919-83 Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие технические условия;
• ГОСТ IEC 60335-2-35-2014 Бытовые и аналогичные электрические приборы. Безопасность. Часть 2-35. Частные требования к проточным водонагревателям;
• ГОСТ Р 51318.14.1-99 Совместимость технических средств электромагнитная. Радиопомехи индустриальные от бытовых приборов, электрических инструментов и аналогичных устройств. Нормы и методы испытаний.

---

• Сертификация перфораторов
• Сертификация кофемолок
• Сертификация йогуртниц
• Декларирование парогенераторов прачечных