Советы экспертов:

Сертификация продукции по ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»

Сертификация пищевой продукции является обязательной, за исключением той, которая изготавливается гражданами в домашних условиях и в личных подсобных хозяйствах. Оценка соответствия пищевой продукции проводится в форме декларирования, государственной регистрации специализированной пищевой продукции и нового вида, ветеринарно-санитарной экспертизы.

 

Декларирование пищевой продукции.

Декларированию подлежит любая пищевая продукция выпускаемая в обращение на территории Таможенного Союза за исключением уксуса, специализированной и не переработанной пищевой продукции животного происхождения. Декларирование осуществляет Заявитель зарегистрированный в Таможенном Союзе как юридическое лицо или индивидуальный предприниматель. Оформить декларацию на пищевую продукцию по следующим схемам:

Схема

Элемент схемы

Применение

Испытания продукции проводит

Производственный контроль

изготовитель

+

Серийный выпуск

заявитель

-

Партия

лаборатория

-

Серийный выпуск

 

Для оформления декларации необходимо обратиться в любой центр сертификации, предоставить заявление и список документов (технические условия или стандарт организации, техническое описание (если импортная продукция), контракт и инвойс (если партия), регистрационные документы Заявителя, код ТН ВЭД, протоколы испытаний (при наличии), сертификат ISО 22000 или HACCP. После проведения анализа, орган сертификации содействует в проведении испытаний (при схеме 3д) и регистрирует декларацию в государственном реестре. После чего, Заявитель наносит единый знак соответствия ЕАС на продукцию (упаковку) и может поставлять продукцию в Россию и страны ТС. Декларация выдается на срок не более 5 лет, а также на отдельные виды пищевой продукции могут быть установлены иные схемы декларирования.

 

Изготовители пищевой продукции должны обратить внимание на процессы своего производства, связанные с хранением, перевозками, реализацией, а именно изготовитель должен внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах HACCP, согласно статье 10 ТР ТС 020/2011.

 

Список пищевой продукции подлежащий декларированию.

 

Государственная регистрация специализированной пищевой продукции и нового вида.

Государственная регистрация обязательна в отношении пищевой продукции для детского питания, включая детскую воду, для диетического лечебного и профилактического питания, минеральная природная, лечебно-столовая и лечебно-минеральная вода, пищевая продукция для питания спортсменов, беременных и кормящих женщин, БАД, а также гос. регистрации подлежит пищевая продукция нового вида. К пищевой продукции нового вида не относится та, которая производится по известным технологиям, имеющая в составе добавки, уже использующиеся для употребления человеком в пищу. Чтобы получить Свидетельство о государственной регистрации (СГР), потребуются предоставить следующие документы: заявление, результаты исследований и испытаний проведенных в аккредитованных лабораториях, сведения о назначении пищевой продукции. Государственная регистрация продукция является бессрочной.

 

Требования к пищевой, специализированной и новой продукции.

Если Ваша организация занимается производством и поставками пищевой продукции, то зарегистрировать декларацию, оформить СГР, получить сертификат HACCP Вы можете обратившись в нашу организацию. Эксперты и специалисты имеют большой опыт работы в сфере пищевой продукции, поэтому смогут предоставить оперативную консультацию и подобрать подходящую схему оформления, что сэкономит Ваше время и средства.
Позвоните нам!
+7 (495) 795-72-28
ТР ТС 004/2011
ТР ТС 005/2011
ТР ТС 007/2011
ТР ТС 008/2011
ТР ТС 009/2011
ТР ТС 010/2011
ТР ТС 011/2011
ТР ТС 012/2011
ТР ТС 013/2011
ТР ТС 014/2011
ТР ТС 015/2011
ТР ТС 016/2011
ТР ТС 017/2011
ТР ТС 018/2011
ТР ТС 019/2011
ТР ТС 020/2011
ТР ТС 021/2011
ТР ТС 023/2011
ТР ТС 024/2011
ТР ТС 025/2012
ТР ТС 029/2011
ТР ТС 030/2012
ТР ТС 031/2012
ТР ТС 032/2013
ТР ТС 033/2013
ТР ТС 034/2013
123-ФЗ
ПП 982