Советы экспертов:

Сертификация продукции по ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»

Подтверждение соответствия молочной продукции в ТС является обязательной, за исключением кулинарных и кондитерских изделий, БАД, лекарственных средств, корма для животных, непищевых товаров с добавлением молока и молока полученного гражданами в домашних условиях. Оценка соответствия молока и молочной продукции осуществляется в форме декларирования, гос. регистрации (детское питание и продукт нового вида) и в форме ветеринарно-санитарной экспертизе (сырое и обезжиренное молоко, сырые сливки, поставляемые для дальнейшей переработки). А также изготовителю необходимо осуществлять производство (поставки) основанные на принципах ХАССП.

 

Декларирование молока и молочной продукции.

Оформить декларацию необходимо изготовителям и поставщикам (импортерам) следующей продукции:

  1. Молоко и сливки, не сгущенные и без добавления сахара или других подслащивающих веществ
  2. Молоко и сливки, сгущенные или с добавлением сахара или других подслащивающих веществ
  3. Пахта, свернувшиеся молоко и сливки, йогурт, кефир и прочие ферментированные или сквашенные молоко и сливки, сгущенные или не сгущенные, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао
  4. Молочная сыворотка, сгущенная или не сгущенная, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ; продукты из натуральных компонентов молока, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, в другом месте не поименованные или не включенные
  5. Сливочное масло и прочие жиры и масла, изготовленные из молока; молочные пасты
  6. Сыры и творог
  7. Мороженое и прочие виды пищевого льда, не содержащие или содержащие какао

 

Задекларировать продукцию можно по любой их предложенной регламентом схеме:

Схема

Элемент схемы

Применение

Испытания продукции проводит

Производственный контроль

изготовитель

+

Серийный выпуск, не более 3х лет

заявитель

-

Партия, на срок годности этой молочной продукции

лаборатория

-

Серийный выпуск, не более 3х лет

лаборатория

-

Партия, на срок годности этой молочной продукции

лаборатория

+

Серийный выпуск при наличии ХАССП, не более 5ти лет

 

Для этого Заявитель может обратиться в любой центр сертификации, предоставить комплект документов (можно по электронной почте): заявку, ТУ или СТО (описание молочной продукции); контракт, инвойс или договор поставки (при схеме 2Д и 4Д), сертификат ХАССП (при схеме 6Д), копию ОГРН, протоколы испытаний (при наличии). Орган по сертификации проводит анализ документации и регистрирует декларацию в гос. реестре. После чего, изготовитель (импортер) имеет право поставлять молоко и молочную продукцию по всей территории ТС, предварительно нанести единый знак соответствия ЕАС. Комплект документов, послуживший основанием для регистрации декларации необходимо хранить в течении 10 лет или 5 лет (при партии).

 

Требования к молоку и молочной продукции.

Если у Вас возникла актуальность в получении декларации на молоко и молочную продукцию, Вы можете обратиться к специалистам нашей компании. Квалифицированные эксперты подберут оптимальную схему декларирования, ответят на любые вопросы, что сэкономит Ваше время и средства.
Позвоните нам!
+7 (495) 795-72-28
ТР ТС 004/2011
ТР ТС 005/2011
ТР ТС 007/2011
ТР ТС 008/2011
ТР ТС 009/2011
ТР ТС 010/2011
ТР ТС 011/2011
ТР ТС 012/2011
ТР ТС 013/2011
ТР ТС 014/2011
ТР ТС 015/2011
ТР ТС 016/2011
ТР ТС 017/2011
ТР ТС 018/2011
ТР ТС 019/2011
ТР ТС 020/2011
ТР ТС 021/2011
ТР ТС 023/2011
ТР ТС 024/2011
ТР ТС 025/2012
ТР ТС 029/2011
ТР ТС 030/2012
ТР ТС 031/2012
ТР ТС 032/2013
ТР ТС 033/2013
ТР ТС 034/2013
123-ФЗ
ПП 982